اسپیرولینا و مهم ترین خواص آن

اسپیرولینا نوعی جلبک است که در آب شیرین یا نمک رشد می کند و خواص داروی بسیاری دارد که ما در پپتینا آن را با بالاترین کیفیت در اختیار شما قرار می‌دهدیم. در این مطلب می‌خواهیم راجب این گیاه که یکی از بهترین و مفید‌ترین مکمل‌های غذایی بوده و فواید مصرف آن بسیار است صحبت کنیم.

اسپیرولینا چیست

اسپیرولینا نوعی جلبک است که در آب شیرین یا نمک رشد می کند. این مکمل به صورت قرص یا پودر عرضه می شود. مردم از آن برای فواید سلامتی آن استفاده می کنند، زیرا سرشار از مواد مغذی است و خواص آنتی اکسیدانی دارد.

این یک نوع سیانوباکتری منبع قابل اعتماد است که خانواده ای از میکروب های تک سلولی می‌باشد و اغلب به آنها جلبک سبز آبی می گویند. درست مانند گیاهان، سیانوباکتری ها می توانند از طریق فرآیندی به نام فتوسنتز انرژی از نور خورشید تولید کنند.

اسپیرولینا توسط آزتک‌های باستانی مصرف می‌شد، اما زمانی که ناسا پیشنهاد داد که می‌توان آن را در فضا برای استفاده فضانوردان پرورش داد، دوباره محبوب شد. این روزها، مردم از اسپیرولینا برای افزایش سطح مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها در بدن خود استفاده می کنند و ممکن است به محافظت در برابر بیماری های مختلف کمک کند.

اسپیرولینا مملو از مواد مغذی است. یک قاشق غذاخوری یا 7 گرم پودر اسپیرولینا خشک حاوی:

1. پروتئین: 4 گرم
2. تیامین: 14٪ از ارزش روزانه (DV)
3. ریبوفلاوین: 20 درصد DV
4. نیاسین: 6 درصد از DV
5. مس: 47 درصد DV
6. آهن: 11 درصد DV

همچنین حاوی مقادیر کمی منیزیم، پتاسیم است. علاوه بر این، همین مقدار حاوی تنها 20 کالری و کمتر از 2 گرم کربوهیدرات است. اسپیرولینا همچنین مقدار کمی چربی حدود 1 گرم در هر قاشق غذاخوری (7 گرم) از جمله اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 را با نسبت تقریباً 1.5 به 1 فراهم می کند.

فواید اسپیرولینا

1. غنی از بسیاری از مواد مغذی

2. دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است

3. ممکن است سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش دهد.

4. از کلسترول LDL در برابر اکسیداسیون محافظت می کند

5. ممکن است خاصیت ضد سرطانی داشته باشد

6. ممکن است فشار خون را کاهش دهد

7. علائم رینیت آلرژیک را بهبود می بخشد

8. می تواند در برابر کم خونی موثر باشد

9. ممکن است قدرت و استقامت عضلات را بهبود بخشد

10. می تواند از کنترل قند خون حمایت کندپ

11.اسپیرولینا ممکن است فواید تمرینی متعددی از جمله افزایش استقامت و افزایش قدرت عضلانی داشته باشد.

تحقیقات منبع مورد اعتماد نشان می دهد که اسپیرولینا می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. با این حال، طبق یک بررسی از هشت مطالعه منبع مورد اعتماد بر روی انسان، مصرف مکمل اسپیرولینا در دوزهای 0.8-8 گرم در روز می تواند به طور قابل توجهی سطح قند خون ناشتا را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد. با این حال، هیچ اثر قابل توجهی بر سطح قند خون پس از خوردن غذا یا سطح هموگلوبین A1c، که منبع مورد اعتماد برای اندازه گیری کنترل طولانی مدت قند خون استفاده می شود، وجود نمی‌گذارد.

تاریخچه اسپیرولینا

اسپیرولینا تا قرن شانزدهم منبع غذایی آزتک ها و دیگر آمریکایی های مزوآمریکایی بود. برداشت از دریاچه تککوکو در مکزیک و فروش بعدی به عنوان کیک توسط یکی از سربازان کورتس توصیف شد. آزتک ها آن را tecuitlatl می نامیدند. اسپیرولینا به وفور در دریاچه تککوکو توسط محققان فرانسوی در دهه 1960 یافت شد، اما هیچ اشاره ای به استفاده از آن توسط آزتک ها به عنوان منبع غذایی روزانه پس از قرن شانزدهم انجام نشد.

آیا مصرف هر روز گیاه اسپیرولینا خوب است؟

اکثر افرادی که از اسپیرولینا استفاده می کنند تا 6 ماه هر روز تا 10 گرم مصرف می کنند. منبع مورد اعتماد پزشک می تواند در مورد اینکه چند وقت یکبار از آن استفاده شود، چه مقدار مصرف شود و برای چه مدتی استفاده شود کارآمد باشد.

موارد منع مصرف اسپیرولینا

اسپیرولینا به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود. کمیته تخصصی اطلاعات مکمل‌های غذایی (DSI-EC) گفته است که خطر عمده‌ای برای سلامتی ندارد. با این حال، ممکن است باعث ایجاد برخی عوارض جانبی مانند مشکل در خواب و مشکلات گوارشی شود.

افرادی که برخی از داروهای کاهش دهنده فشار خون، سرکوب کننده سیستم ایمنی یا کاهش دهنده کلسترول مصرف می کنند، ممکن است نیاز به اجتناب از اسپیرولینا داشته باشند، زیرا احتمال تداخل با برخی مواد شیمیایی موجود در اسپیرولینا وجود دارد. همیشه با پزشک مشورت کنید که استفاده از اسپیرولینا برای شما بی خطر است، هر دستورالعملی را با دقت دنبال کنید و مکمل های خود را از یک منبع معتبر تهیه کنید. برخی از محصولات ممکن است با فلزات سنگین و سایر سموم یا باکتری ها آلوده باشند.