روغن نارگیل چیست؟
روغن نارگیل از گوشته داخلی و یا پودر نارگیل بدست می‌آید و دارای عطر و طعم بسیار ملایم و عالی می‌باشد. فواید این روغن و مزایای بالقوه‌اش را که کنار عطر و طعم دلچسبش بگذاریم، دلیل محبوبیتش هم مشخص می‌شود. از مهم‌ترین فواید روغن نارگیل می‌توان به منابع غنی آنتی اکسیدان، پروتئین، ویتامین و کربوهیدات آن اشاره کرد. علاوه بر این منگنز موجود در این روغن برای سلامت استخوان و متابولیسم پروتئین‌ها،کربوهیدرات‌ها و کلسترول ضروری است. روغن نارگیل می‌تواند باعث کاهش التهاب، درمان آکنه و بهبود زخم‌ها شود.
روغن نارگیل را می‌توان به تنهایی میل کرد و یا از آن برای مصارف مختلف خوراکی و بهداشتی مانند سرخ کردن، پخت و پز، افزودن به انواع غذاها و سالاد کاربرد دارد. علاوه بر این‌ها از دیگر مصارف شناخته شده این روغن می‌توان به نرم کنندگی پوست، مو و رفع موخوره، وزی و شوره اشاره کرد. اخیرا تحقیقات نشان داده که روغن نارگیل می‌تواند به سفید کردن دندان‌ها، ضدعفونی و از بین بردن بوی بد دهان نیز کمک کند. برای این امر حداکثر سه بار در هفته و هربار یک ساشه روغن نارگیل را به مدت 5 الی 20 دقیقه در دهان خود بچرخانید سپس آنرا بیرون بیاندازید.
در گذشته بدلیل وجود اسید چرب های اشباع شده در روغن نارگیل، نگرانی هایی نسبت به این روغن وجود داشت اما اخیرا تحقیقات نشان داده این چربی‌های اشباع شده طبیعی هستند و نتنها هیچگونه عاضه و ضرری برای بدن ندارند،بلکه بخاطر زنجیره‌های متوسطشان بسیار سریعتر از اسید چرب‌هایی با زنجیره بلند هضم و به انرژی تبدیل می‌شوند.بنابراین بصورت چربی در بدن ذخیر نمی‌شوند. علاوه براین روغن نارگیل بخاطر داشتن اسید چرب اشباع شده با سرعت کندتری اکسید می‌شود و در برابر فاسد شدن نیز مقاوم می‌باشد.
یکی از مشکلات روغن نارگیل های موجود دربازار عدم خلوص 100 درصدی آنهاست. این روغن ها حاوی مقداری شیر نارگیل و آب هستند که همین امر باعث رنگ سفید و یا غیر شفاف آنها شده است. در راستای رفع این مشکل برند پپتینا برای اولین بار در ایران اقدام به تولید روغن 100درصد خالص نارگیل کرده است. این برند برای جلوگیری از آسیب به ترکیب روغن در روش پرس گرم،روغن گیری را با استفاده از دستگاه پرس سرد انجام می‌دهد سپس روغن بدست آمده را برای فیلتراسیون و خالص سازی به دستگاه سانتریفیوژ تیوبلار منتقل می‌کند تا شیر و آب موجود در روغن را بگیرد و یک روغن 100 درصد خالص و شفاف را تولید کند.
فواید شگفت انگیز روغن نارگیل :
1. کمک به لاغری و کاهش وزن
تری‌گلیسرید با زنجیره متوسط که در روغن نارگیل وجود دارند، در مقایسه با چربی‌هایی با زنجیره‌های بلندتر،می‌توانند کالری مصرفی در طول ۲۴ ساعت را تا پنج درصد افزایش دهد همچنین این اسید چرب‌ها اشتها را به شکل چشمگیری کاهش می‌دهند که همین امر سبب تسریع سوخت و ساز بدن و در نهایت کاهش چربی و لاغری می‌شود.
2. حفظ سلامت پوست،مو و دندان
استفاده از این روغن به صورت موضعی نیز امکان‌پذیر است. تحقیقات نشان داده است روغن نارگیل به عنوان مرطوب‌کننده‌ی پوست گزینه مناسبی است و همچنین می‌تواند از مو‌ها در برابر آسیب‌ها،به خوبی محافظت کند. از دیگر کاربرد‌های روغن نارگیل، می‌توان به بهبود سلامت دهان و دندان اشاره کرد. استفاده از عصاره نارگیل در دهان‌شویه‌ها باکتری‌های مضر را از بین می‌برد و بوی بد دهان را کاهش می‌دهد.
3. جلوگیری از پوکی استخوان
رادیکال‌های آزاد از بزرگ‌ترین عاملان پوکی استخوان است. از آنجا که نارگیل دارای میزان بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند، می‌تواند تا حدود زیادی از پوکی استخوان جلوگیری کند.
4. کاهش التهاب و ورم مفاصل
روغن نارگیل که با روش پرس سرد تهیه می‌شود می‌تواند سلول‌های التهابی را سرکوب کند وآرتریت ( ورم مفاصل) را موثر‌تر از داروهای مطرح این بیماری درمان می‌کند.این روغن به عنوان ضد درد و ضد التهاب به خوبی عمل می‌کند.
5. پیشگیری و درمان سرطان
میزان بالای آنتی اکسیدان در این روغن باعث کاهش رادیکال های آزاد در بدن می شود. در نتیجه خطر ابتلا به سرطان را به میزان چشمگیری کاهش می‌یابد.
6. جلوگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی و فشار خون بالا
طی تحقیقی که روی ۴۰ خانم صورت گرفت،مشخص شد روغن نارگیل در مقایسه با روغن سویا،در کاهش کلسترول بد( LDL)و افزایش کلسترول خوب (HDL )مؤثرتر است.افزایش HDL با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در ارتباط است.
7. محافظت از کبد و درمان عفونت های ادراری و کلیه
روغن نارگیل به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی می‌تواند عفونت دستگاه ادراری و کلیه را التیام دهد و از بین ببرد.این روغن می تواند به سم زدایی و پاک سازی کبد کمک کند همچنین از ابتلا به بیماری های کبدی پیشگیری کند.
8. تقویت سیستم ایمنی (ضد باکتری، ضد قارچ، و ضد ویروس)
این روغن بدلیل دارا بودن مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، اسید های چرب و خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی شگفت انگیز،می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و مانع از ابتلا به انواع بیماری ها و عفونت ها شود.
9. بهبود انرژی و استقامت
امروزه، بسیاری از ورزشکاران فعال در زمینه‌ی ورزش سه‌گانه (دومیدانی،دوچرخه سواری و شنا )، بدنسازی و بسیاری از رشته های ورزشی دیگر روغن نارگیل را به عنوان منبع انرژی خود در طول آموزش و مسابقات استفاده می‌کنند زیرا این روغن نه تنها به آسانی هضم می‌شود، بلکه یک انرژی پایدارتر نیز تولید می‌کند و سوخت و ساز بدن‌تان را افزایش می‌دهد.
اسیدهای چرب با زنجیره متوسط فقط برای سوزاندن چربی خوب نیستند؛ آنها برای عضله‌سازی نیز عالی هستند.درواقع این روغن،عضله سازی بدون دردسر و بدون ضرر است.
چکیده:
یکی از مشکلات روغن نارگیل های موجود دربازار عدم خلوص 100 درصدی آنهاست. این روغن ها حاوی مقداری شیر نارگیل و آب هستند که همین امر باعث رنگ سفید و یا غیر شفاف آنها شده است. در راستای رفع این مشکل برند پپتینا برای اولین بار در ایران اقدام به تولید روغن 100درصد خالص نارگیل کرده است. این برند برای جلوگیری از آسیب به ترکیب روغن در روش پرس گرم، روغن گیری را با استفاده از دستگاه پرس سرد انجام می‌دهد سپس روغن بدست آمده را برای فیلتراسیون و خالص سازی به دستگاه سانتریفیوژ تیوبلار منتقل می‌کند تا شیر و آب موجود در روغن را بگیرد و یک روغن 100 درصد خالص و شفاف را تولید کند.
خواص روغن نارگیل:
کمک به لاغری و کاهش وزن
حفظ سلامت پوست،مو و دندان
جلوگیری از پوکی استخوان
کاهش التهاب و ورم مفاصل
پیشگیری و درمان سرطان
درمان آلزایمرو بهبود حافظه
جلوگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی و فشار خون بالا
تقویت سیستم ایمنی (ضد باکتری، ضد قارچ، و ضد ویروس)
بهبود انرژی و استقامت
خاصیت ضد پیری
محافظت از کبد و درمان عفونت های ادراری و کلیه
