ماچا

طرز تهیه نوشیدنی های گرم با ماچا

نوشیدنی گرم با ماچا

1. ماچای کاکائویی:

مواد لازم:
  • ۱ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
  • ۱ قاشق غذا خوری روغن نارگیل
  • نصف قاشق چای خوری پودر چای ماچا
  • ۱ قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال تازه
  • ۱ لیوان آب گرم
  • شیرین کننده دلخواه
  • طرز تهیه:
  1. پودر ماچا را الک کنید
  2. یک چهارم آب را به آن بیفزایید و کاملا هم بزنید تا کف کند.
  3. سپس باقی مواد را در آن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا یک ترکیب یکدست بدست آید.
  4. می‌توانید مقداری ماچا را بعنوان تزئین روی نوشیدنی خود بریزید. 
یک فنجان ماچا

  

2. ماچا کاپوچینو (Matcha Cappuccino)

مواد لازم:
  • 200 میلی لیتر شیر گرم
  • یک قاشق چای خوری ماچا
طرزتهیه:

1.پودر ماچا را با 80 میلی لیتر آب گرم (در دمای80 درجه سلسیوس) مخلوط کنید و تا زمانی که کف تشکیل شود، آن را هم بزنید.

2.شیر را تا زمانی که به اندازه دلخواه کف کند، گرم کنید.

3.کف حاصله از شیر را بر روی ماچا بریزید و از کاپوچینوی خود لذت ببرید.

 

یک کاسه از جنس بسکویت شکلاتی پر از ماچا

3. ماچا هات چاکلت (Matcha Hot Chocolate)

مواد لازم:
  • دو قاشق غذاخوری پودر کاکائوی شیرین نشده
  • دو قاشق غذاخوری شکلات سفید خرد شده یا چیپس شکلات سفید
  • یک قاشق غذاخوری شکر
  • یک قاشق چایخوری پودر ماچا
  • مقدار کمی نمک
  • یک فنجان کامل شیر
طرزتهیه:

1.در یک کاسه پودر کاکائو، شکلات، شکر،ماچا و نمک را ترکیب کنید.

2.در یک قابلمه کوچک مقداری شیر بریزید و تا قبل از این که به جوش آید با شعله ملایم حرارت دهید.

3.شیر را در کاسه بریزید و تا زمانی که شکلات ذوب شود و همراه مواد دیگر با شیر کاملا مخلوط شوند،هم بزنید (که این زمان در حدود یک دقیقه می باشد).

 

یک فنجان سفید از ماچا لاته در کنار ویسک و چاشاکو

4. چای ماچای دارچینی

مواد لازم:
  • نصف قاشق چای خوری ماچا
  • نصف قاشق چای خوری پودر دارچین
  • ۳۰ گرم کره
  • ۱ لیوان آب گرم
  • شیرین کننده دلخواه
طرز تهیه:

همه مواد را به همراه یک فنجان آب گرم با همزن مخصوص مخلوط کنید. تا ترکیب یک دستی بوجود آید.حالا نوشیدنی خوشمزه شما آماده است.

نکته: توجه کنید که نکته کلیدی در به دست آوردن بهترین نتیجه در تمام نوشیدنی ها ترکیب کامل مواد اولیه باهم است هرچه مواد با دقت بیشتری ترکیب شوند نتیجه لذت بخش تر خواهد بود.

 

یک لیوان ماچا دارچینی در کنار چوب خشک شده دارچین

5. ماچای زنجبیلی

مواد لازم:
  • ۱ قاشق چای خوری ماچا
  • ۱ قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
  • ۲ قاشق چای خوری روغن نارگیل
  • ۱ لیوان آب گرم
  • شیرین کننده دلخواه
طرز تهیه:
  1. همه مواد را در لیوان بریزید و آب گرم به آن اضافه کنید.
  2. یک دقیقه با همزن مخصوص به خوبی هم بزنید تا بصورت یک دست مخلوط شود سپس میل نمایید.
  3. اگر به زنجبیل تازه دسترسی ندارید می توانید به سادگی پودر زنجبیل را جایگزین زنجبیل تازه کنید، البته مطمئنا طعم این نوشیدنی همراه با زنجبیل آبدار تازه قابل مقایسه نخواهد بود.

 

یک فنجان ماچا در کنار پودر ماچا و ویسک
اشتراک گذاری در email
اشتراک گذاری در print
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در facebook

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *