چای بلومینگ چیست؟
چای اولین بار در چین تولید شده هرچند که اکنون در کشور های دیگر هم تولید میشود. این چای یکی از انواع چای های پوئر به حساب می آید. چای پوئر نوعی چای است که برگهای چای تحت فشار به هم در قالبهایی فشرده میشوند. البته قالب های چای پوئر معمولا متفاوت با شکل کروی چای بلومینگ است؛ اما از آنجایی که هر دو نوع این چای ها در اثر فشرده شدن ایجاد میشوند میتوان چای بلومینگ را یک نوع چای پوئر به حساب آورد.
چای بلومینگ چطور تولید میشود؟
در نگاه اول شاید برایمان عجیب باشد وقتی بدانیم این چای یک ساخته ی دست است. در چین چای بلومینگ ساخته ی دست هنرمندان چینی است که ترکیبی از چای سفید سوزن نقره ای و چای سبز ، چای اولونگ ، گل، شکوفه ها و یا غنچه های تازه ی یک گل است این گل میتواند متفاوت باشد گاهی گل یاس است گاهی رز و یا … .
مجموعه ی برگهای چای ها و غنچه ی گل ها با هنرمندی به شکل ماهرانه ای به هم پیچیده میشوند و به شکل توپ در می آیند تا در نهایت وقتی مصرف کننده چای را استفاده کرد توپ به شکل گل باز شود، معمولا هنرمندان با دستهای خود هر عدد چای را داخل الیاف نخی قرار میدهند.
برای خوش عطر و زیبا شدن چای است که هنرمند شکوفه ی یاس ، رز یا گل دیگری را با انواع چای در هم میپیچد و برای خوب حفظ شدن شکل گل، آن را فشرده میسازند و به شکل توپ در می آورند.
هنرمندان چینی که چای بلومینگ درست میکنند معتقدند این چای نماد عشق، سعادت و رفاه است به همین دلیل از تازه ترین و با کیفیت ترین شکوفه ها و چای ها برای درست کردن آن استفاده میکنند.
خواص چای بلومینگ :
1. افزایش متابولیسم و کاهش وزن
2. چای بلومینگ سرشار از آنتی اکسیدان است
3. مراقبت از پوست با چای بلومینگ
4. چای بلومینگ ضد سرطان
5. چای بلومینگ استرس را تسکین می‌دهد
6. چای بلومینگ سلامت قلب را بهبود می‌بخشد
7. چای بلومینگ سلامت تنفس را بهبود می‌بخشد
8. چای بلومینگ هضم را بهبود می‌بخشد
9. چای بلومینگ درد و التهاب را کاهش می‌دهد
10. تقویت بینایی
نحوه مصرف :
یک گلوله از چای بلومینگ را در یک قوری شیشه‌ای بیندازید و روی آن را آب جوش بریزید. اجازه دهید به مدت ۳-۵ دقیقه بماند تا بسته نرم شود و شکوفه آن باز شود سپس چای (نه گل آن را) را درون فنجان بریزید و نوش جان کنید.
