این بار میخواهیم چای سیاه فوری را با چای سنتی قیاس کنیم و کاربرد و فواید هر‌کدام را کنار یک دیگر قرار دهیم. پس از خواندن این مطلب شما به این په خواهید برد که کدام چای برای استفاده روزانه شما مناسب تر است. قبل از شروع مطلب لازم به ذکر است که ما در پپتینا انواع چای فوری و چای دمی را با بالا‌ترین کیفیت تولید کرده و در اختیار شما قرار می‌دهیم
چای سیاه فوری یا چای سنتی ؟
پودر چای فوری حاوی بسیاری از مواد مغذی و فواید سلامتی چای سنتی مانند آنتی اکسیدان ها، پلی فنول ها و کافئین است. با این حال چای سیاه فوری، ممکن است مزایایی نسبت به چای سنتی داشته باشد، مانند هضم راحت تر و جذب سریعتر در بدن.
پودر چای فوری در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است و راه حلی عالی برای عاشقان چای در حال سفر یا کسانی که وقت یا تجهیزات کافی برای تهیه چای سنتی ندارند ارائه می دهد. در این مطلب به دنیای پودر چای فوری می پردازیم،مقایسه آن با چای سنتی، ارزش غذایی و فواید سلامتی آن را بررسی می‌کنیم. همچنین نکاتی در مورد نحوه انتخاب محصولات با کیفیت بالا، روش‌های خلاقانه برای استفاده از پودر چای فوری و مقایسه آن با چای سنتی ارائه خواهیم داد.
اگرچه روش های تهیه چای بین چای دم کرده و فوری متفاوت است، اما هیچکدام لزوما بهتر از دیگری نیستند. در واقع، انتخاب بین این دو واقعاً به ترجیحات شما برای راحتی، احساس شما در مورد مواد افزودنی و پرکننده، تولید زباله و ترجیحات طعم بستگی دارد.
روش تولید چای دم کرده با چای فوری متفاوت است زیرا برگ های چای را قبل از نوشیدن آن برای مدت معینی در آب مرطوب می‌کنند. برگ های چای که برای دم کردن چای سنتی استفاده می شود ممکن است به شکل چای کیسه ای یا برگ شل باشد. چای بدون برگ معمولاً “طبیعی ترین” روش های چای سازی است. در حالی که چای فوری یا چای کیسه‌ای گاهی اوقات می‌تواند با افزودنی‌ها و نگهدارنده‌های دیگری همراه باشد تا ماندگاری بیشتری داشته باشد که این امر بازهم از خاصیت‌های چای کم نمی‌کند.
کافئین در چای فوری در مقابل چای دم کرده
چای فوری معمولاً محتوای کافئین کمتری نسبت به همتای دم کرده خود دارد، مگر اینکه پس از فرآیند خشک کردن کافئین اضافه شود که در پپتینا انواع مختلف آن وجود دارد. به طور کلی، چای فوری حدود 40 میلی گرم کافئین در هر فنجان 8 فنجان دارد. از طرف دیگر، چای سبز دم کرده به طور کلی دارای 28 میلی گرم کافئین در هر فنجان است.
سطح کافئین در یک نوشیدنی چای نه تنها در دم کردن یا استفاده فوری متفاوت است، بلکه بر اساس ترکیب چای نیز متفاوت است. به عنوان مثال، چای سیاه و سبز به دلیل محتوای کافئین خود شناخته شده هستند در حالی که چای های گیاهی مانند بابونه اصلاً کافئین ندارند.
نتیجه گیری نهایی
تفاوت اصلی بین چای فوری و چای دم کرده در نحوه تهیه و بسته بندی آن برای مصرف کننده نهفته است. روش درست کردن چای شما نیز متفاوت است. در حالی که چای دم کرده شامل خیساندن با چای کیسه ای یا دمنده است، چای فوری تقریباً بلافاصله با پودر و مایع به نوشیدنی تبدیل می شود. روشی که انتخاب می کنید باید منعکس کننده نیازهای شما به عنوان یک نوشیدنی چای باشد.
