پودر چای سیاه زعفرانی فوری پپتینا بسته 20 ساشه‌ای

پودر چای زعفرانی فوری پپتینا از ترکیب چای سیاه فوری و پودر سرگل زعفران تولید می شود. سرگل زعفران مرغوب ترین قسمت گل زعفران است که پس از آسیاب شدن و تبدیل به پودر زعفران با چای سیاه فوری ترکیب شده و محصولی جدید و منحصر به فرد را به ارمغان می آورد. این چای با عطر و طعم فوق العاده خود که حاصل مواد طبیعی (و نه اسانس و مواد شیمیایی) است حتی بدون قند و شکر نیز قابل مصرف می باشد. 

پودر زعفران استفاده شده در ترکیبات این چایی از پودر سرگل زعفرانی است که از باغات خراسان تهیه شده است و مرغوب ترین نوع زعفران به حساب می آید. همچنین چای سیاه فوری محصولی جدیدی در حوزه چای می باشد که معرفی آن در سال‌های اخیر، تحولی عظیم در این صنعت ایجاد کرده است. برند پپتینا تنها تولید کننده پودر چای سیاه فوری در ایران است که گواهی ثبت اختراع نیز دارد.

این پودر در واقع عصاره‌ای از برگ چای سیاه است که با استفاده از روش خشک کردن پاششی (spray drrying) تولید می‌شود. در این روش ابتدا چای سیاه در آب مخلوط و به اصطلاح دم می‌کشد که در واقع مشابه آماده سازی چای در منزل است. پس از دم کشیدن، چای آماده شده به یک جریان هوای گرم در بالای یک برج استوانه‌ای بلند اسپری می‌شود. قطرات چای در این برج رطوبت خود را از دست داده و در زمانی که به پایین استوانه می رسند تبدیل به جامدی حلال در آب می‌شوند. این پودر آماده حل شدن مجدد در آب است. با توجه به نوع این فرایند کیفیت عطر و طعم چای تا حد بسیار زیادی حفظ می‌شود.