چای ماسالا یکی از بهترین چای های هندی است که انواع خاص خودش را دارد. ماسالای شکلاتی از خوش طعم ترین ماسالا ها است.

چای ماسالا شکلاتی

“چای ماسالا شکلاتی” ترکیبی جذاب از چای سنتی ماسالا، یک چای ادویه دار محبوب در هند، با طعم غنی شکلات است. اگرچه ممکن است این نوشیدنی به طور گسترده ای شناخته شده یا سنتی نباشد، اما ترکیبی خلاقانه از طعم ها است که می تواند ترکیبی لذت بخش را هم در چای ماسالا و هم در شکلات داغ ارائه دهد. در اینجا نحوه درست کردن آن آمده است:

عناصر:

– 2 فنجان آب
– 1 فنجان شیر (لبنیات یا گیاهی)
– 2 قاشق غذاخوری برگ چای سیاه شل یا 2 کیسه چای سیاه
– 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده یا شکلات تلخ رنده شده
– 2 قاشق غذاخوری شکر، یا به مزه
– 1 عدد چوب دارچین
– 3-4 غلاف هل سبز، کمی له شده
– 2-3 میخک کامل
– 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده یا چند تکه زنجبیل تازه
– یک عدد فلفل سیاه
– کمی جوز هندی (اختیاری)

دستورالعمل ها:

1. در یک قابلمه آب، شیر، چوب دارچین، غلاف هل، میخک، زنجبیل، فلفل سیاه و جوز هندی (در صورت استفاده) را با هم مخلوط کنید. روی حرارت ملایم بجوشانید، سپس حرارت را کم کنید و حدود 5 دقیقه بجوشانید تا ادویه جات دم بکشد.

2. برگ های چای سیاه یا چای کیسه ای را به قابلمه اضافه کنید و 3 تا 5 دقیقه دیگر بجوشانید، بسته به اینکه چایتان چقدر قوی است.

3. قابلمه را از روی حرارت بردارید و پودر کاکائو یا شکلات رنده شده را هم بزنید تا کاملا حل شود.

4. چای را در لیوان ها یا فنجان ها صاف کنید تا کل ادویه ها و برگ های چای پاک شود (اگر از چای شل استفاده می کنید). اگر از چای کیسه ای استفاده می کنید، به سادگی آن ها را از قابلمه خارج کنید.

5. چای ماسالا شکلاتی را با شکر شیرین کنید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

6. داغ سرو کنید و از چای ماسالا شکلاتی خوش طعم خود لذت ببرید!

این نوشیدنی ادویه‌های گرم‌کننده چای سنتی ماسالا را با طعم دلپذیر شکلات ترکیب می‌کند و یک نوشیدنی آرامبخش و معطر برای شب‌های دنج یا مناسبت‌های خاص ایجاد می‌کند. به راحتی می توانید میزان شیرینی و ادویه را مطابق با ترجیحات خود تنظیم کنید.

خواص ماسلای شکلاتی 

چای ماسالا شکلاتی ترکیبی از فواید سلامتی بالقوه را از ترکیبات شکلات و ماسالا چای ارائه می دهد. در اینجا برخی از مزایای بالقوه مرتبط با این نوشیدنی منحصر به فرد آورده شده است:

1.خواص آنتی اکسیدانی:

هم شکلات و هم ادویه هایی مانند دارچین، میخک و زنجبیل سرشار از آنتی اکسیدان هستند که می توانند به خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر در بدن و کاهش استرس اکسیداتیو کمک کنند. این آنتی اکسیدان ها ممکن است به سلامت و تندرستی کلی کمک کنند.

2.سلامت قلب:

ادویه های خاصی که معمولا در چای ماسالا استفاده می شود، مانند دارچین و زنجبیل، با فواید سلامت قلب مرتبط هستند. آنها ممکن است به کاهش فشار خون، بهبود گردش خون و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کنند. علاوه بر این، شکلات تلخ با کاهش فشار خون و بهبود جریان خون مرتبط است.

3. سلامت گوارش:

ادویه هایی مانند زنجبیل و میخک به طور سنتی برای کمک به هضم غذا و کاهش ناراحتی های گوارشی استفاده می شود. مصرف آنها در چای ماسالا شکلاتی ممکن است به بهبود هضم غذا کمک کند و علائمی مانند نفخ و سوء هاضمه را کاهش دهد.

4. تقویت خلق و خو :

شکلات حاوی ترکیباتی مانند تئوبرومین و فنیل اتیلامین است که می تواند اثرات تقویت کننده خلق و خو داشته باشد و ممکن است باعث ایجاد احساس آرامش و رفاه شود. علاوه بر این، طبیعت گرم و آرامش‌بخش ادویه‌های چای ماسالا می‌تواند تأثیری آرام‌بخش بر ذهن داشته باشد.

5. حمایت ایمنی:

بسیاری از ادویه های مورد استفاده در چای ماسالا، از جمله زنجبیل، میخک و فلفل سیاه، دارای خواص ضد میکروبی هستند و ممکن است با مبارزه با عفونت ها و بیماری ها به حمایت از سیستم ایمنی بدن کمک کنند.

6.  تمرکز و وضوح ذهنی بهبود یافته :

محتوای کافئین موجود در چای سیاه، همراه با خواص محرک شکلات، ممکن است به افزایش تمرکز، تمرکز و وضوح ذهنی کمک کند. این می تواند به ویژه برای افزایش بهره وری و عملکرد شناختی مفید باشد.

7.آبرسانی :

در حالی که چای ماسالا شکلاتی حاوی کافئین است، همچنین عمدتاً از آب دم کرده چای و شیر تشکیل شده است که آن را به یک نوشیدنی آبرسان تبدیل می کند. هیدراته ماندن برای سلامتی و تندرستی کلی ضروری است.

توجه به این نکته مهم است که در حالی که چای ماسالا شکلاتی ممکن است فواید سلامتی بالقوه ای را ارائه دهد، اما باید به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل در حد اعتدال مصرف شود. علاوه بر این، پاسخ‌های فردی به برخی مواد تشکیل دهنده ممکن است متفاوت باشد، بنابراین همیشه ایده خوبی است که به بدن خود گوش دهید و در صورت داشتن هر گونه نگرانی یا بیماری خاص با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.