ماچا

1. رنگ و عطر: چای ماچا اصل رنگ سبز شفاف و عطر خاص و گیاهی دارد. اگر چای به رنگ زیتونی تاریک یا بیشتر به سبزی آلوئه ورا شباهت داشته باشد، ممکن است تقلبی باشد.
2. پودر چای ماچا خالص ژاپنی: چای سبز ماچا به شکل یک پودر با بافت لطیف و نرم است. منظور این است که پودر چای ماچا اصل باید بسیار ریز و نازک باشد و گلوله گلوله نباشد. به عبارت دیگر، چای بصورت یک پودر ظریف و یکدست است. اگر چای ماچا بافت سبکی نداشته باشد نشانه نامرغوبی چای است.
3. کشور مبدا: چای ماچا اصل معمولاً از ژاپن وارد بازار می‌شود. اگر محصول ماچا از کشورهای دیگری مانند چین یا هند باشد، باید مطالعه بیشتری در مورد مبدا و اعتبار تولید کننده انجام شود. 
4. گواهینامه کیفیت محصولات: تولیدکنندگان یا واردکنندگان چای ماچا با کیفیت دارای گواهینامه معتبر هستند. بررسی گواهینامه‌ها و استانداردهای کیفیت به تشخیص اصلی بودن چای کمک میکند.
5. قیمت چای ماچا: چای ماچا اصل به دلیل روش‌های خاص کشت و فرآوری به قیمت بالایی معامله می‌شود. اگر چای به قیمت بسیار پایینی ارائه شده باشد، ممکن است اصلی نباشد.

توجه داشته باشید که این نکات ممکن است در مواردی ناکافی باشند و یکی از بهترین راه‌ها برای اطمینان از اصالت چای ماچا، خرید از مؤسسات و فروشندگان معتبر باشد. همچنین، مشاوره با دوستان یا کسانی که تجربه استفاده از چای ماچا اصلی دارند، نیز می‌تواند مفید باشد.