مواد لازم:
- ۲ فنجان شیر
- ۲ قاشق غذاخوری آب
- 1 قاشق غذاخوری پودر ماچا
- 5 قاشق چایخوری ژلاتین بدون طعم
- 1/4 فنجان شکر
- مقدار کمی نمک
طرز تهیه پاناکوتا ماچا
- آب را در یک فنجان کوچک بریزید و ژلاتین را روی آن بپاشید، سپس آن را کنار بگذارید.
- شیر، شکر و نمک را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- در یک کاسه، ماچا را با یک صافی الک کنید، سپس 2 تا 3 قاشق غذاخوری شیر گرم را به آن اضافه نمایید و پس از مخلوط کردن در قابلمه شیر بریزید.(تصویر2)
- ژلاتین را به شیر ماچا افزوده و هم بزنید تا کاملا ذوب شود.
- مخلوط آماده شده را در شیشه‌های کوچک بریزید و اجازه دهید تا خنک شود. سپس به مدت 4-5 ساعت در یخچال بگذارید تا حالت ژله ای به خود بگیرد.( تصویر3)
- پس از آماده شدن می‌توانید با توت تازه سرو کرده و میل نمایید.(تصویر4)
مواد مغذی پاناکوتا ماچا
کالری: 93 | کربوهیدرات: 12 گرم | پروتئین: 5 گرم | چربی: 3 گرم | چربی اشباع شده: 2 گرم | کلسترول: 8 میلی گرم | سدیم: 37 میلی گرم | پتاسیم: 107 میلی گرم | شکر: 12 گرم | ویتامین A: 257IU | کلسیم: 92 میلی گرم | آهن: 1 میلی گرم