گیاه جنسینگ

در این مطلب می‌خواهیم راجب یکی از با خاصیت‌ترین گیاهان روی کره زمین صحبت کنیم. نام این گیاه جنسینگ است.

جنسینگ چیست؟

جینسینگ ریشه گیاهانی از جنس Panax است، مانند جینسنگ کره ای، جینسنگ چین جنوبی و جینسنگ آمریکایی که با وجود جین سنوزیدها و جینتونین مشخص می شود. جینسینگ در آشپزی و داروهای چین و کره رایج است. جینسینگ به طور سنتی برای محافظت از سیستم عصبی استفاده می شود. جینسینگ در بهبود حافظه و پیشگیری مستقیم از بیماری‌های تحلیل‌برنده مغز مانند بیماری آلزایمر مؤثر است. اثر محافظت کننده عصبی جینسینگ ممکن است در پیشگیری از افسردگی مفید باشد.

جینسینگ قرن هاست که در طب سنتی چینی استفاده می شود. این گیاه کند رشد و کوتاه با ریشه های گوشتی را می توان بسته به مدت رشد آن به سه روش طبقه بندی کرد: تازه، سفید یا قرمز.

جینسینگ تازه قبل از 4 سال برداشت می شود، در حالی که جینسینگ سفید بین 4 تا 6 سال و جینسنگ قرمز بعد از 6 سال یا بیشتر برداشت می شود.

انواع زیادی از این گیاه وجود دارد، اما محبوب ترین آنها جینسنگ آمریکایی (Panax quinquefolius) و جینسنگ آسیایی (Panax ginseng) است.

جینسینگ آمریکایی و آسیایی از نظر غلظت ترکیبات فعال و اثرات آنها بر بدن متفاوت است. بر اساس برخی تحقیقات قدیمی تر، اعتقاد بر این است که جینسینگ آمریکایی به عنوان یک عامل آرامش بخش عمل می کند، در حالی که انواع آسیایی اثر نیروبخشی دارد. جینسینگ حاوی دو ترکیب مهم است: جین سنوزیدها و جینتونین. این ترکیبات مکمل یکدیگر هستند تا فواید سلامتی را ارائه دهند.

فواید جنسینگ برای سلامتی

1.جینسینگ خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی مفیدی دارد

برخی از مطالعات نشان داده‌اند که عصاره‌های جینسینگ و ترکیبات جین‌سنوزید می‌توانند التهاب را مهار کرده و آسیب اکسیداتیو به سلول‌ها را کاهش دهند. همچنین جنسینگ می‌تواند به بیماری‌های مزمن کمک کند. یک مطالعه بر روی 12 مرد فعال نشان داد که مکمل‌های کوتاه‌مدت با عصاره جینسنگ آمریکایی آسیب عضلانی ناشی از ورزش را کاهش داده و نشانگرهای التهاب را در مقایسه با دارونما کاهش می‌دهد. یک مطالعه بزرگتر در سال 2014 روی 71 زن یائسه که روزانه 3 گرم جینسینگ قرمز یا دارونما به مدت 12 هفته مصرف کردند، انجام شد. سپس فعالیت آنتی اکسیدانی و نشانگرهای استرس اکسیداتیو اندازه گیری شد. محققان به این نتیجه رسیدند که جینسینگ قرمز ممکن است با افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کند.

2. برای عملکرد مغز مفید است

جینسینگ می تواند به بهبود عملکردهای مغز مانند حافظه، رفتار و خلق و خوی کمک کند.

برخی از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان می‌دهند که اجزای موجود در جینسینگ، مانند جین‌سنوزیدها و ترکیب K، می‌توانند از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کنند. جالب توجه است، یک مطالعه بر روی 6422 سالمند نشان داد که مصرف منظم جینسینگ برای حداقل 5 سال با بهبود عملکرد شناختی در مراحل بعدی زندگی مرتبط است. مطالعه کوچک دیگری نشان داد که مصرف 200 میلی گرم جینسینگ آمریکایی در مقایسه با دارونما پس از 3 ساعت حافظه کاری را به میزان قابل توجهی بهبود می‌بخشد.

طبق یک بررسی، جینسینگ همچنین می‌تواند به کاهش استرس کمک کند و ممکن است برای افسردگی و اضطراب فوایدی ارائه دهد. علاوه بر این، مطالعات دیگر اثرات مثبتی بر عملکرد مغز در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر نشان دادند.

3. می تواند اختلال نعوظ را بهبود بخشد

جینسینگ ممکن است علائم اختلال نعوظ را با کاهش استرس اکسیداتیو در بافت ها و افزایش جریان خون در عضلات آلت تناسلی بهبود بخشد.

4.سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند

جینسینگ می تواند عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند و ممکن است سطح سلول های ایمنی را افزایش دهد.

5.مزایای بالقوه ای در برابر سرطان دارد

به نظر می‌رسد جین سنوزیدهای موجود در جینسینگ التهاب را تنظیم می کند، محافظت آنتی اکسیدانی ایجاد می کند و سلامت سلول ها را حفظ می کند که می تواند به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان کمک کند.